Töltött Káposzta Füstölt Hússal | Katalin Konyhája: Töltelékes Káposzta - Kolbásszal, Füstölt Hússal, Szalonnával

Egy finom töltelékes káposzta, ötvözve erdélyi módra és a magam módján - fűszerezve csomborral és egy kis kaporral, aztán sok paprikával, egy kis paradicsommal, szalonnával, füstölt hússal és kolbásszal.

1. Házias , fejedelmi fogás! - Ketkes.com
2. Kiadós, füstölt hússal készült töltött káposzta: a klasszikus fogás tepsiben sül készre - Receptek | Sóbors
3. Töltött káposzta füstölt hússal
4. Füstölt húsos káposzta
5. Katalin konyhája: Töltött káposzta - kolbásszal, füstölt hússal
6. Katalin konyhája: Töltelékes káposzta - kolbásszal, füstölt hússal, szalonnával

Házias , fejedelmi fogás! - Ketkes.com

Óvatosan emeljük ki a töltelékeket a káposztából. Tálaláskor megöntözzük tejföllel, és petrezselyemmel, paprika- vagy pirított szalonnadarabkával díszíthetjük. Munka: kb. 1 óra Fözés kb 2-3 óra Kategória: Húsételek receptjei A töltött káposzta füstölt hússal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Elkészítése: A cserépedényt egy órával főzés előtt hideg vízbe beáztatjuk. A csemege szalonnát kis kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. A zsírjában megpároljuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a rizst is, amit kicsit pirítjuk még. Mindezt hozzákeverjük a darált húshoz és a kis kockákra vágott füstölt tarjához. Sózzuk, fűszerezzük, beleütjük a tojást is. Önthetünk hozzá 8-10 evőkanál vizet - amint elkeverjük, rögtön beszívja a hús, - akkor főlés közben a rizsnek lesz honnan felszívni a nedvességet, és lazább lesz a töltelékünk. A káposztaleveleket kitesszük tányérokra, erősebb középső erét kivágjuk. Egyenletesen elosztjuk rajtuk a tölteléket, és felgöngyöljük. ITT, egy régebbi bejegyzésemben jól látszik, hogy hogy szoktam. A cserépedény alját befedjük a kolozsvári szalonnával és a füstölt comb darabkákkal. Erre jönnek a göngyölt káposztás tekercsek. Megszórjuk csomborral. Betakarjuk a szálas káposztával, ezt is megszórhatjuk csomborral. Rátesszük a kolbász szeleteket, az erős paprikát, és teljesen színültig felöntjük a sűrített paradicsommal elkevert vízzel.

Kiadós, füstölt hússal készült töltött káposzta: a klasszikus fogás tepsiben sül készre - Receptek | Sóbors

4 g Összesen 365. 5 g Telített zsírsav 133 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g Koleszterin 1641 mg Összesen 20782. 6 g Cink 38 mg Szelén 446 mg Kálcium 966 mg Vas 46 mg Magnézium 659 mg Foszfor 4729 mg Nátrium 13889 mg Réz 4 mg Mangán 6 mg Összesen 312. 1 g Cukor 41 mg Élelmi rost 54 mg Összesen 2979. 1 g A vitamin (RAE): 500 micro B6 vitamin: 12 mg B12 Vitamin: 9 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 236 mg D vitamin: 391 micro K vitamin: 200 micro Tiamin - B1 vitamin: 11 mg Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg Niacin - B3 vitamin: 113 mg Folsav - B9-vitamin: 1033 micro Kolin: 1652 mg Retinol - A vitamin: 479 micro α-karotin 75 micro β-karotin 172 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 4933 micro Összesen 10. 4 g Összesen 8. 6 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 39 mg Összesen 491. 7 g Cink 1 mg Szelén 11 mg Kálcium 23 mg Vas 1 mg Magnézium 16 mg Foszfor 112 mg Nátrium 329 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 7.

A Füstölt húsos káposzta hozzávalói: 60 dkg füstölt csülök, 15 dkg füstölt oldalas, 40 dkg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 0, 5 dl olaj, 2 db babérlevél, 1/2 kk. köménymag, só, 5 dkg gersli (hántolt árpa), 0, 25 l paradicsomlé, a tálaláshoz tejföl A Füstölt húsos káposzta elkészítési módja: A csülköt és az oldalast megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk. A csülköt kicsontozzuk, kockára vágjuk, az oldalast is feldaraboljuk. A megtisztított, apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Kevés vizet öntünk rá, és beletesszük az összevágott csülökhúst, a csontot és az oldalast. 10-15 percig fedő alatt főzzük. Megmossuk a káposztát. A húsra rátesszük a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a káposztát és kevés sót, ha szükséges. Annyi vizet öntünk rá, hogy a feléig érjen. Letakarjuk, és előmelegített 160-180 C-fokos sütőbe tesszük. Néha megkevergetjük. Amikor a hús már majdnem puha, beleszórjuk a gerslit, és ráöntjük a paradicsomlevet. Ha kell, sózzuk, újra megkeverjük, és még 20-25 percre visszatesszük a sütőbe.

Töltött káposzta füstölt hússal

Terítsd ki a káposztaleveleket, rakj mindegyikre húsos masszát, tekerd fel, a végeket jól nyomkodd be. Ha kisebb töltelékeket szeretnél készíteni, vágd ketté a leveleket. Ha marad hús, készíts belőlük gombócokat. Egy nagy fazék aljára tegyél zsírt, rakd rá a szalonnaszeleteket, és pakold rá a savanyú káposztát. Arra kerülnek a töltelékek, amikre szórj két evőkanál pirospaprikát. Öntsd fel annyi füstölt lével, hogy mindent ellepjen, és főzz puhára mindent körülbelül egy óra alatt. Rakd bele a füstölt húst, és tálaláskor kínálj hozzá tejfölt. Szilveszterkor és újévkor a babona szerint nem mindegy, hogy mit eszel. Országonként eltérőek a szokások, íme néhány érdekesség a nagyvilágból!

Füstölt húsos káposzta

Gombócokat formázok, amit beletekerek a káposztalevélbe, majd a végeit visszagyűröm. Megfelelő nagyságú fazék alját kibélelem az apró káposzta felével, majd egy sor tekert töltelék. Ráteszem a szeletelt füstölt húst, és apróbba vágott kolbászt, majd újra a tekert töltelék. A tetejére a maradék apró káposztát szórom. Felöntöm vízzel, ami éppen ellepi, belemorzsolok egy húsleves kockát és fedő alatt, lassú tűzön puhára főzöm. Mielőtt elkészülne, elkészítem a rántást, amivel további fél órát még főzöm, közben többször rázogatom. Ha elkészült, leveszem a tűzről. Tejföl lel tálalom. Jó étvágyat!

Katalin konyhája: Töltött káposzta - kolbásszal, füstölt hússal

Sok családban az év végi étlapról nem hiányozhat a hagyományos töltött káposzta, ami füstölt hússal az igazi. Mindegy, hogy oldalas, tarja, esetleg kolbász, sokat tesz hozzá a végeredményhez. Érdemes a káposztát a füstölt hús levében főzni. Amellett, hogy az egytálétel ízletes, és van benne szerencsehozó sertés, nagy előnye még, hogy jól felszívja az alkoholt. Szilveszteri töltött káposzta Hozzávalók 50 dkg füstölt sertéshús 70 dkg savanyú káposzta 10 db káposztalevél 10 dkg füstölt szalonna 2 csomag konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál fűszerkömény 2 evőkanál zsír 2 db babérlevél 1 db tojás pirospaprika só bors Előkészítési idő: 1 óra 40 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A füstölt húst tedd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Dobj hozzá babérlevelet, és főzd puhára körülbelül másfél óra alatt. A darált sertéshúst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a borssal, két teáskanál pirospaprikával, a köménnyel, a sóval.

1. Töltött káposzta füstölt hússal, házi kolbásszal recept
2. Bőr határidőnapló 2019 gratis
3. Lábzsibbadás elleni krém
4. Két kiraly vendéglő siklos film
5. Töltött káposzta füstölt hússal Recept - Mindmegette.hu - Receptek
6. Füstölt húsos káposzta

Katalin konyhája: Töltelékes káposzta - kolbásszal, füstölt hússal, szalonnával

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

1. Kizökkent az idf.com
2. Legjobb akció filmek 2010 qui me suit
3. 1027 budapest kapás utca 6 12 14 january
4. Anders holch povlsen gyerekei michigan
5. Fantom az éjszakában